电饭煲做蛋糕

随遇而漂

　　电饭煲做蛋糕属于面包菜谱，主要原料是鸡蛋、面粉；工艺是烤，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　电饭煲做蛋糕的原料：鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）电饭煲做蛋糕的配料：糖100克牛奶、盐、油电饭煲做蛋糕的做法：
　　1、三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开，碗里一定要用纸巾擦干净水分。
　　2、蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。
　　3、混合后就是这样，也可以加点小苏打，更松软（试验证明，加点调和油在里面，更好）。
　　4、蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状（把一根筷子放进去，不倒就行了）。
　　5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。