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征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排

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发表于 2011-12-7 16:26:52 | 显示全部楼层 |阅读模式


有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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操作流程:


ü        原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。
ü        腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。
ü        煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。
爱心提示:

1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水
5分熟:渗有淡红色血水
7分熟:渗有粉红色血水
;全熟:渗有透明色的汁液。  2.配菜的部份,
可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等
发表于 2011-12-7 19:42:22 | 显示全部楼层
发表于 2011-12-7 22:57:47 | 显示全部楼层
说实话煎的一般哈,,,另外上面配的是啥?貌似方便面hoho:)
不过有心就可以了,糊弄肚子容易,糊弄人心难!
发表于 2011-12-8 02:13:12 | 显示全部楼层
嫩吗?我试煮过一次牛肉,老得像胶。。。。

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