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北戴河天蝉海鲜烧烤[图片]
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我要飞飞
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:09:15
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螃蟹:是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色。当地又称其为“大海蟹”。春季,母蟹较肥;秋季,特别是深秋,海蟹体大肉肥,最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样,通常情况下,将其用清水蒸熟,即可食用。熟蟹不宜长时间存放;以一天为宜,若再食用,只需热蒸,再稍加醋、蒜末、姜末提味,则更适口。品食海蟹的中外游人,已形成系列谱系:油烟蟹块、烤蟹盖、渤海全蟹、清蒸海蟹等。
海参:属棘皮动物,种类甚多,威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种,刺参为上品,而北戴河的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形,两端钝圆,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多为灰黑色或黄褐色,成参体长20—40厘米。北戴河沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。海参味道鲜美,食而不腻,是海中八珍之一,数百年来,一直是宴席上的珍品。海参营养价值很高,蛋白质、糖类丰富,不含胆固醇,是理想的滋补佳品。
对虾:北戴河沿岸是对虾洄游、繁衍、栖息的场所,因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。
扇贝:因其壳形似扇现时得名,是名贵的海产双壳贝类。它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的,故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中,用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬,上有若干条放射筋络,呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩,是贝雕工艺品的绝好原料。北戴河所产扇贝,主要为栉孔扇。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量度达60%以上,比鸡蛋高4倍。
皮皮虾:皮皮虾是秦皇岛主要海产品.其特点是形体长壮,为浅青色,有黄。当地又称其为“虾耙子”也有叫“虾婆婆”的。
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阿木德布
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 07:27:26
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两广更多....
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没你不行
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 08:45:36
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土著良民
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 10:03:46
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没事瞎溜达
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最美的晴
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 11:21:56
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银子:+50(药师丹枫)乖,辛苦
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虞美人
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 12:40:06
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JOEKO酱
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 13:58:16
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薄荷清凉
薄荷清凉
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 15:16:26
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口水,欣赏{:5_153:}
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美丽好心情
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 16:34:36
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图片是不是太少了?你也不说一下那个烤的是什么,好像是生蚝吧,可惜没吃过。
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爱在远方
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 17:52:46
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美食啊美食
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花花123
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 19:10:56
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{:5_150:} 可惜 我不喜欢吃海鲜。。太腥
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祈祷文
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 20:29:06
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多情的女子
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发表于 2011-12-21 21:47:16
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嘿嘿美食啊美食
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微笑百事达
微笑百事达
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 23:05:26
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还行吧,
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希望在前方
希望在前方
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狗仔卡
发表于 2011-12-22 00:23:36
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生蚝里含有丰富的锌 对男人很好的
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依曼
依曼
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狗仔卡
发表于 2011-12-22 01:41:46
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看着不错
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小丫头
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狗仔卡
发表于 2011-12-22 02:59:56
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不错{:5_149:}
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鬼炙
鬼炙
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狗仔卡
发表于 2011-12-22 04:18:06
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螃蟹螃蟹
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触手可及
触手可及
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狗仔卡
发表于 2011-12-22 05:36:16
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哇,看着文字我就流口水了,好想去吃吃。
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夜鹰骑士
夜鹰骑士
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狗仔卡
发表于 2011-12-22 06:54:26
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哇,看着文字我就流口水了,好想去吃吃。
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