金针菇的做法大全

安琪儿 · 发表于 2011-12-23 14:56:04

金针菇营养丰富，味道鲜美，是上好的食材，与不同的食物搭配，可以变换出不同的美味。金针菇做法有很多，今天中国食品网就为你推荐几种金针菇的做法。　　推荐金针菇做法：
　　凉拌豆芽增智菇
　　配料：豆芽
　　做法：将金针菇、豆芽洗净、用沸水焯熟，金针菇需0.5-1分钟、豆芽需5分钟，滤去水。加入葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等调味品，搅拌均匀就可以吃了。
　　作用：清热解暑，用于暑热中暑症状。
　　推荐金针菇做法：
　　金针菇炒虾仁
　　配料：虾仁、青豆、鸡蛋1个(取蛋清)
　　做法：金针菇切成段后放在一旁备用。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。把锅预热，倒少许油，等油热后放入虾仁，加适量黄酒翻炒：3分钟后，加入准备好的青豆，放入食盐、酱油、味精。起锅前1分钟加入准备好的金针菇，炒熟后出锅即可。
　　作用：增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。
　　推荐金针菇做法：
　　针菌猪肝汤
　　配料：猪肝
　　做法：首先将汤锅内的水烧开，在烧水的时候将猪肝切片，用薯粉搅拌均匀，待水开后与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、香油，猪肝熟后即可起锅食用了。
　　作用：补肝利胆、益气明目对肝病患者效果更佳。
　　金针菇的做法金针菇的做法大全。金针菇以其价格实惠，营养丰富深受喜爱，有了这么多金针菇的做法你也快去尝试一下吧!

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