便宜好吃特色的蒙古小吃

路人甲

羊杂碎，10元。

牧区盛产牛羊，羊杂碎也就是普遍的美食，好吃不贵。用料讲究“三红”、“三白”。三红：心、肝、肺，三白：肚、肠、头蹄肉。所有原料都切成细丝下锅，又分清汤砸碎和原汤砸碎。
    锡盟有名的羊杂馆是那达羊杂馆、爆肚陈羊杂，量很大，一碗能吃饱。

蒙古包子，40一斤，20个。

蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品。蒙古包子用烫面，馅是全羊肉馅，贝子庙广场一带，有数家号称“蒙古包子大王”的餐馆。

沙葱包子，40一斤，20个。

其实是蒙古白字的一个品种，好多蒙餐餐馆都有沙葱包子。沙葱也就是野葱，大草原上纯天然绿色野菜

汆羊汤，6元一碗。

汆羊汤，又叫羊汤，一道汤菜，跟全国各地的羊肉汤、羊杂汤都不一样。关键是个汆字，沸水里汆入生羊肉片，滚熟即可，汤清柔嫩，鲜美异常。