看很多烧烤都成了烟熏的

雪菲林 · 发表于 2011-12-27 03:30:26

野外用木材做烧烤，应该先把木材做成木炭，很多照片中的直接点火冒着黑烟就烤开了，
呵呵！！！
做木炭很简单，把木材全部点着，火烧到一半时候，迅速用土掩埋，让木材快速缺氧，
冷却后，土扒开就是木炭，烤食物时候就没有烟熏的味道了！

丹麦行者 · 发表于 2011-12-27 05:27:41

哇，学到东西了，不过对于你说的烧到一半，就是说还有一半仍然是木？

旖旎风光 · 发表于 2011-12-27 07:24:56

少做点儿要注意环保啊。。。。。。。。。

年轻有为 · 发表于 2011-12-27 09:22:11

木材全部大火燃烧几分钟后，就可以封土，专门做木炭的用的是地窖，有专门的进气口可出气口，地窖可以反复反复使用，只需封住进气出气口就可以，
驴行野外，一般都在有水的地方，在河边找个自然低洼地方放木材，水边沙土封火很方便，
用木炭烤熟的食物上没有烟味，也很干净
木炭属于不污染环境的东西，对环境没有任何的损害，木炭的底灰可以入中药，炭灰也是优质的
绿色自然肥料

世界之窗 · 发表于 2011-12-27 11:19:26

低碳低碳

梦幻girl · 发表于 2011-12-27 13:16:41

有图片吗

旖旎风光 · 发表于 2011-12-27 15:13:56

{:5_150:}{:5_151:}

风中女孩 · 发表于 2011-12-27 17:11:11

{:5_146:}{:5_146:}

此人带刺 · 发表于 2011-12-27 19:08:26

了解一下。

HD华 · 发表于 2011-12-27 21:05:41

能成功吗？怀疑中。明天我去试试

黑胶CD · 发表于 2011-12-27 23:02:56

来学习的~~~~~

夏荷风韵 · 发表于 2011-12-28 01:00:11

有图片吗

迷你雪人 · 发表于 2011-12-28 02:57:26

{:5_130:}{:5_130:}

行藏 · 发表于 2011-12-28 04:54:41

学习了。。
失眠医院

暴雨来袭 · 发表于 2011-12-28 06:51:56

烤食物时候就没有烟熏的味道

牵手快乐 · 发表于 2011-12-28 08:49:11

没有烟熏的味道

瓷杆儿 · 发表于 2011-12-28 10:46:26

{:5_154:}

歌的时间 · 发表于 2011-12-28 12:43:41

{:5_134:}

行藏 · 发表于 2011-12-28 14:40:56

嗯嗯，学习下~

乖乖兔 · 发表于 2011-12-28 16:38:11

呵呵~~~~~~·

零点归夜人 · 发表于 2011-12-28 18:35:26

尽量少吃烧烤食物{:4_111:}

最美的晴 · 发表于 2011-12-28 20:32:41

学习了

单酒窝 · 发表于 2011-12-28 22:29:57

哦，原来如此啊。

无聊透了 · 发表于 2011-12-29 00:27:12

学习了啊，想来那些木炭就这样来的啊

彩虹糖的梦 · 发表于 2011-12-29 02:24:27

这很好！！！！

岁月如梭 · 发表于 2011-12-29 04:21:42

学到一招了····

路上的小路 · 发表于 2011-12-29 06:18:57

有详细的做木碳的方法没

英雄本色 · 发表于 2011-12-29 08:16:12

谢谢楼主。

faial · 发表于 2011-12-29 10:13:27

下次方便了，不用带了。

快乐家族 · 发表于 2011-12-29 12:10:42

{:5_130:}

看很多烧烤都成了烟熏的

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