北漂客在异乡回忆绍兴过年的滋味

茅山老顾

　　春节又到了，辛辛苦苦忙忙碌碌又一年，到了回家的时刻。我是地地道道的绍兴人，我的父母、亲戚朋友都在绍兴，一到过年时就特别想念他们，也特别怀念老家过年的风俗。我以前总觉得外面的世界很精彩，可是这几年北漂的时光，让我体会了人生的酸甜苦辣。

茅山老顾

　　很怀念家里的年夜饭，不一定有山珍海味，却有着浓浓的亲情。过年一家人聚会自然是少不了酒的，一般我们都会一起温上一壶黄酒，吃着绍兴的各色菜，像油炸臭豆腐、糟鸡、茴香豆.....那个美劲呢！家庭中喝黄酒水浴加热虽然能喝到黄酒的最佳风格，但有点麻烦。

茅山老顾

　　直接加热升温快、方便但容易损失酒度和芳香，然而只要用文火加热，将酒煮到略见翻动即止就可，测温在50摄氏度上下，完全可以得到水浴加热的效果。还可以自调鸡蛋黄酒，将黄酒倒入锅内加入红糖，煮到刚沸打蛋入锅，此法不能煮沸过长。地道的老酒应该是这样，可惜不回家喝不到哦。

茅山老顾

　　我只能想象家里备年货的情景了，爸爸妈妈一定在张罗这各种腊肉制品，说道绍兴的美食，很多人可能只在小说里看看就大流口水...怀念妈妈煮的糟鸡，热气腾腾，暖心暖胃。绍兴最经典的就数这个油炸臭豆腐，那个“臭‘很不一般，在每个绍兴人的心中都是一股刻骨铭心的味道。

茅山老顾

　　孔乙己的茴香豆，我个人觉得绍兴的美食支撑了整个绍兴人的愿望，有一种非常温暖的情怀在里面，这是我长大之后，走了很多地方，吃了很多美食之后，感受到了。其实这些菜都很普通，绍兴家家都会做，过年的时候更是必不可少的。家乡的味道永远是最香甜的。

茅山老顾

　　过年，除了美食以外，诱惑我的还是那种浓烈的年味，可能很多人从鲁迅的小说里看到了祝福、看到过乌篷船、祭祀、社戏等等，男人在台前女人在幕后张罗着，觉得这已经是很久远的事情，而今天在我的家乡仍然保持这这样的传统，特别是在过年的时候是一个嘉年华，我们会抛开电视、电脑、手机，回归到绍兴最淳朴的文化里，享受这它带给我的那一思思宁静，每年我乘着这个机会沉淀着我自己，审视我自己.....我想浙江人现在走向全世界分发的动力所在，为了心中向往的生活.....

茅山老顾

　　很多人都看过鲁迅的小说《祝福》，每到过年的时候，一大早家家户户都要在家中举行祭祀活动。家里的祝福仪式算不上很复杂，但也缺少了些气氛。我最喜欢的还是每年春节鲁迅故里周家老台门举行的“祝福‘，除了很多本地人外，还会有众多天南海北的游客，一起喝散福酒，吃散福花生，图个吉利，祈求来年一整年的好运气。

茅山老顾

　　传统的祝福仪式总是有一种强烈的吸引力，或许这就是中国人体内的一种基因。记得祝福仪式结束后，我就去了仓桥老街，老街上有各种年货，最开心的还是看到了传统的剪纸。剪纸摊前围满了人，尤其是小孩子，他们觉得很神奇，仿佛会剪纸的老爷爷有一双魔术手一样。

茅山老顾

　　买几张剪纸、年画，回家贴在窗户上，这才是过年的味道。当然除了买年货，还有我最爱的社戏。这种传统的戏剧传到现在，看的已经不再是戏的本身，更是自己对儿时美好时光的一种回忆。坐在乌篷船里，泛舟湖上，听一曲水乡社戏，再喝上一口绍兴黄酒，领略独特水乡风情魅力。

　　对有些人来说，听社戏是一种热闹，对有些人来说，听社戏则是一种回忆。有人觉得现在的过年越来越没有以前的感觉，可在我老家绍兴却是截然相反。除了家家户户的传统过年活动以外，周边的景区也都会举办各种过年活动，对小孩儿来说，过年能有各种好玩的就是他们最大的乐趣。

茅山老顾

　　过年的时候，很多家长都会把孩子带去书法圣地兰亭，拿起毛笔，写上几笔，让孩子体会一下当年王羲之挥毫泼墨的意境。大禹陵景区就更特别了，祭禹表演大家最爱的。大家可以穿上古服参与祭祀，向大禹敬香、献酒、点蜡烛、祈福。

茅山老顾

　　玩了这么多地方，天也快黑了。可别以为我们的过年活动就这么结束了，还有更好的去处。沈园的夜景总是那么迷人，每天晚上沈园都会上演新版《沈园情》堂会表演，听完了沈园的《沈园情》，正是欣赏绍兴夜景的时候，坐上乌篷船，体会绍兴2500年的历史。看着60米宽的LED大屏幕、20米宽的水幕电影、还有220米长的音乐喷泉，历史与现代就这样交融，现在的生活必定是古人无法想象的。

茅山老顾

　　欣赏完绍兴的夜景，该回家了。对于我们本地人来说，家就近在咫尺。对于很多的游客来说，“家‘也不远。因为绍兴还有很多独具特色的客栈。对于我而言，不会去住客栈，但是每年回家都会看到很多新开的客栈，就像一个个新的景点，都想进去一探究竟。

　　这次发现老街上又添了不少客栈，既然路过就进去看看。其实这个客栈就是在民居的基础上改建的，设置跟我家里差不多，不过对于外地的游客肯定很新鲜。客栈的年味也十足啊，门上贴了对联。

茅山老顾

　　从客栈出来，再过一条巷子，我就到家了。就在巷子里，不期而遇一对可爱的父女，小女孩手抓红灯笼坐在爸爸的后面，嘴里还喊着“爸爸，快点啊！‘。这个小朋友好可爱，当她与我擦身而过的时候，一下使我想起童年时对年的美好回忆。于是我便举起相机，留下了这美好的瞬间。

　　今年的票实在是太难买了，今天的票还是寄托给黄牛了，也不晓得这个黄牛能不能靠谱些。如果这个黄牛大哥靠谱，我如愿回家，就不用在这里回忆绍兴的年味了。我要回家，回绍兴过年。也许，今年还能碰到那个拿灯笼的小姑娘，也许那个小姑娘长高了，我也认不出了。谁晓得哪？不管了，回家才是正紧事。