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有一条发源于大瑶山的小河叫“落脉河”,河里出产一种小鱼叫“香草鱼”,这种香草鱼,以体圆、肉质细嫩肥美著称,尤以食用时有一股芳馨的香味而闻名,堪称最香的鱼。
究其原因,主要是落脉河上游集雨区盛产香草,香草气味芳香馥郁,而且一经干燥,便越来越香,是高级香料的天然原料。干燥、碎烂的香草,经风吹雨打,飘流到河里,使河水含有香草素,故落脉河又称“香草河”。河里以草为主食的鱼吃了香草,喝了香草水,日集月累,体内贮有香草素,便成为香草鱼。当地群众称,沿下游上游到“香草河”的草食鱼类,受食物和水质影响,数月后即麟片光亮,肉质变得细嫩且香,也成了香草鱼
我有幸在龙脊金坑梯田美景楼吃过,那个美啊,{:5_160:} 呵呵! |
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