辣椒小鱼 看了就流口水

美丽七彩虹

选材：
         1、鱼--木花子（水库冷水鱼）特点肉质细嫩，骨刺入口细嚼皆化；

         2、红辣椒（嫩，艳，甜），老生姜一个，蒜子瓣若干个，香葱数根
         3、调味料，辣椒酱（酷辣）花生油一小碗，鸡精一汤勺，盐半汤勺、糖半汤勺、料酒2汤勺、开水2碗


烧制步骤：
                  选好原材料打理好后---小火油煎鱼嫩黄就好---配料加油入锅炒香----鱼入锅加开水加调料小火烧开慢炖就可出锅。。