[江苏苏州] “素火腿”——吴江小吃：震泽黑豆腐干

傻小子 · 发表于 2011-9-27 14:16:18

黑豆腐干，是震泽著名的特产，已有二三百年的历史，早在清乾隆年间已颇闻名。相传乾隆皇帝出京南巡时，吴东知县献奉的土特产品中就有黑豆腐干。乾隆皇帝品尝后称先赞不已，从此成为贡品，特立黑漆金字“进呈茶干”的招牌，竖立店堂。因为黑豆腐干也可作茶点，所以又叫茶干。其味鲜美，甜咸适中；其质细韧，折而不裂，被人誉为“素火腿”。

止半点醉 · 发表于 2011-9-30 19:06:23

很不错哦

starxue · 发表于 2011-9-30 20:45:17

那么黑，和我有一比

[江苏苏州] “素火腿”——吴江小吃：震泽黑豆腐干

发表回复

精选推荐

[江苏 苏州] “素火腿”——吴江小吃：震泽黑豆腐干

发表回复

精选推荐

[江苏苏州] “素火腿”——吴江小吃：震泽黑豆腐干