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青海吃货大收罗
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好好爱自己
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狗仔卡
发表于 2012-5-16 20:43:23
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瞎逛到了美食版块发现谈论我们青海美食的并不多,为了推广一下家乡的好吃的,满足一下各位吃货的眼球找了几张图片给大家介绍下咱青海的美食!很多驴友来到青海西宁便会去马忠食府去吃特色小吃,几年前马忠确实还不错,现在的马忠都是给外地游客吃的,我们自己根本不去。青海这里主要的都是面食、牛羊肉,各种各样的面食能让你天天换着花样吃。面片、干拌、干拉(牛肉面)、牛肉面、炮仗、家常拉面、拌面、烩面、旗花面、寸寸面、猫耳朵等等等等,有炒着吃的、有汤面、有干面。
介绍下小吃吧
1.酿皮
这个最出名的就是兴海路的拜家酿皮和中华巷的生莲酿皮了,以前马忠的也不错,交通巷市场有一家兄弟酿皮。古城台建行对面有一家烤酿皮。
2.面片
文化街的福存面片还有虎台的排骨面片
3.牛肉面
这个是从兰州的舶来品但是经过咱西宁人民的改进味道更美了,出名点的就是牛肉面大王、马子禄牛肉面
4.葫芦头
好像是陕西过来的,在夏都大道,每天人满满的,兴海路上也有一家
5.抓面
5一路五一俱乐部那里有好几家味道都很不错,尕晋娃抓面小桥市场有一家,虎台二巷有一家。吃的时候是要赶早并且是要排队的!
6.炕羊排
华德美食城非清真区的第一家好像是叫胖子炕羊排,土豆、粉条、油炸馍馍块、辣子和羊肉混在一起美死了。
7.烤羊肉
水井巷里面是最贵的,味道一般(20年前我吃的王占财家的很好吃,现在老爷子过世了,后人烤的比较一般,但是是水井巷里面最火的一家),在西宁好吃的烤羊肉有好几家随便打听一下就可以了。虎台小学旁边有一家非清真的烤肉,味道确实不错。
8.牛羊杂碎
盐湖巷里面有家羊杂、海一大厦门口有家牛杂、海西西路路口有家牛杂,还有就是遍布大街小巷的泉儿头。
先写这些然后回家吃饭饭,剩下的慢慢补齐
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