昆明攀岩与舌尖美食同行记

青梅

自然的馈赠

“食物是从哪里来的？从大自然中获取，走向餐桌之前，先让我们回归自然。”

岩壁，正是源于自然，这个距离昆明30KM的富民县城，不仅仅有土壤肥沃，气候宜人，盛产水稻的富民资源，更有岩质类型多样、线路丰富的攀岩资源，河上洞、老红岩，眼镜洞、adidas墙、阴影墙等岩场有二百多条线路。

“享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们”。我们攀岩时，也同最应该感谢开线的climber们。王大、王二、小马、小虫、黄超、恒总、力力等众多在“不懈的在石头上折磨自己”的开线人

自然所馈赠给富民的就是那些青翠的蔬菜，与那珍贵的野生菌资源。每天一早，街上的各个餐馆都在门口清洗着那绿油油的各种新鲜蔬菜，放在冰柜里，用餐的人看着自己喜欢的点。

主食的故事

当舌尖上那个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前时，垂诞了吗，富民的主食更让你垂诞三尽，面条、米粉，还有云南特产的饵丝，有红烧、杂酱、卤等多种口味，四、五块一大碗，当重庆一碗小面的价格。

老红岩就像是一道主食，走段悠久的茶马古道，便在这片红色岩壁之下，下老红岩、彩虹墙、道哥墙、上老红岩等几块区域，线路十分丰富，还有结组线。


转化的灵感









“要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。”哭墙的那条经典黑山羊，让几年前来富民的古叔叔、搬叔叔、叔熊都经历了挫败，被定为这次来的主要红线目标之一，终于，这次激发出了最大的智慧与力量，古叔叔一把红掉，树熊、搬叔叔、文文也先后红掉。