宝宝保“胃”食材首推山药——赤小豆山药粥

小辣椒

材料：赤小豆50克、山药50克、大米100克。
辅料：水适量
做法：
　1. 将赤小豆先用水浸泡；
    2. 在锅里放适量水，置旺火上，将赤小豆放入锅中煮至微烂；
    3. 山药去皮洗净，切成小方丁；
　4. 大米去沙洗净，跟赤小豆一同放入电饭煲中，加入煮赤小豆的水；
    5. 加入山药丁煮至熟烂即可。
美食心得：
1. 赤小豆不容易煮烂，所以要事先浸泡，煮至微烂再同大米一起煮；
2. 住赤小豆的水不要扔掉，可用来一同煮粥，如果不够再加适量清水；
3. 山药的比例可以适当加大，但很多孩子不喜欢，所以还是要根据情况调整；
4. 食材和水的比例要适当，煮出来的粥不要太稠或者太稀。
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