[云南 玉溪] 桂滇之旅十四 —— 建水

天晴了

11  月 5  日

　　建水历史悠久。早在汉代，这里就是“马援古道”必经之地。唐代为南丝绸之路“安南通天竺道”要冲，开始筑城。元代以来，一直是滇南政治、军事、经济、文化的中心。明、清两朝为临安府所在地，繁华富庶甲于滇中。因历史上文教昌盛，古迹众多，文物荟萃且保存较好，被定为国家级历史文化名城。以昨天下午游览情况来看，粗略玩一下一天时间都不够。所以早上续交了一天房费，马上就继续出游。

      建水包括老城和新城两部分。文化古迹基本上都集中在老城。对着地图确定一下要玩的景点，研究一番参观路线后决定，除了从宾馆门口坐12路公交车到建民中学下车，去找大板井，接下来老城的景点都不坐车，要边走边看。手中的地图虽然较大，也较详细，但还是赶不上城建的速度。尤其在城乡边缘，道路变化大，外来人口多，找到这个大板井还费了点功夫。

      建水井多，好像缘于地质变化。一千多年前的唐代，南诏政权在这儿修筑了惠历城，当地彝语为“水边之城”，汉语译为建水，就是因为境内河流众多而得名。到了明代，这儿却成了日渐干涸的坝子。好在水位普遍较高，人们为了生产、生活，纷纷打井。建水这儿本来就文风较盛，人们开挖水井也花样翻新，各种形状式样的水井，加上各种富有诗意的名字和传说，建水的水井出了名。“市井”这个名词古已有之，说明要成市，必须要有供百姓共汲的井。尽管古代统治者和一些自命风雅的文人把“市井”贬得粗俗鄙陋不已，但水是每天要喝的。古诗源开篇第一首“击壤歌”曰：“日出而作，日入而息。凿井而饮，耕田而食。帝力于我何有哉！”辛勤劳动换来自给自足，有吃有喝，这就是皇帝老子都管不着的神仙日子了。

      建水最多时曾有过多少口水井，没法统计。“龙井红井诸葛井，醴泉渊泉溥博泉”描述的是建水最著名的六大古井。我们刚才已经看了不远处的小板井“渊泉”，现在这眼井口宽大，铺着大石板的大板井，就是“溥博泉”。据说此泉“水味之美，甲于全滇”，有“滇南第一井”的誉称。和我们昨天在朱家花园看到的那口会漫水出来的井不一样，水位较深，要借助绳索吊桶才能打水。来大板井打水的人络绎不绝，我们借他们的工具提了一桶水上来，饱饮一通，的确清凉甘醇。建水现在家家户户都通自来水，但人们还是喜欢从大板井这类古井中取水喝。长沙同样到处都通自来水，沿湘江风光带也有可直接饮用的水管，但人们还是喜欢到白沙古井取水，走很远的路，到岳麓山上打泉水。我想这就是一种深植于骨子里的文化。很难想象，如果没有了这些曾带给一个城市生机和活力的古井，只有喧嚣繁华的街道和呆头呆脑的高楼，这个城市还有没有灵魂？还有没有能让人心境平和的灵气？

      大板井历经数百年保存完好，和建水人喜食烤臭豆腐有关。民谣云：“云南臭豆腐，要数临安府。闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心就慌。”而建水最好的豆腐，就是用西门外这口大板井的水做的。我们手中的地图上有建水精品旅游线路介绍，每一条上都有“古井、豆腐作坊”这两处必看项目。古井与豆腐作坊为邻，豆腐作坊以古井为根，相辅相成。古井不竭，建水人吃臭豆腐不已；只要建水人喜吃臭豆腐，就会千方百计保存这口古井。

      我们进到板井豆腐坊，正在加工豆腐的妇女和孩子望着我的胡子大笑起来。笑归笑，关系马上融洽了。她们递上雪白如乳，细腻软嫩的豆腐非要我尝。豆腐品质果然优良，难怪建水烤臭豆腐能“臭”名远扬。我在长沙也喜欢吃油炸臭豆腐，包括颇负盛名的火宫殿臭豆腐。但孤陋寡闻，不知制作长沙臭豆腐的豆腐出自何家何门。是不是也像建水臭豆腐这样知根知底，这样讲究，正本正宗？

      豆腐作坊里炉火正旺，熬豆浆的师傅在腾腾热气中费力地操持着。我们看到有些老年人提着壶，挑着桶来豆腐坊打一些淡黄色的水，感到奇怪，问有什么用。她们说，这是做豆腐过程中产生的经过发酵的酸水，对豆腐坊来说是弃物，但用来洗涤食用餐具，却是最经济，最环保的清洁剂。。。。。。

      我望着巷子里穿流不息来挑井水，或是挑豆腐酸水的人。一个个身影从远处的巷子里走来，又肩挑手提往深深的巷子里走去。留给古巷石板路上断断续续的水痕和一串湿漉漉的脚印。岁月留痕，莫非这就是古风古韵？有的东西并不是刻意维护保留就可以留存下来的。其实也无需刻意维护和留住什么。当我们匆匆前行的时候，回望一下过去，不会停滞不前，只会多一分智慧，多一分淡然，也多一分走向远方的自信和坚定。

      沿着大板井的石板路往东走不远，就是建水西城门。建水明代有四个城门，除了我们昨天下午看的东门朝阳楼，其余的后来都因战火毁坏了。西门楼是近年新修的，城门上方是“清远门”三字，门楼上悬挂着“挹爽楼”的大匾。以我的看法，损坏多年的东西不修复也罢，弄个假古董或仿古建筑没有什么意义。但建水西门与整个建水的建筑文化风格还算相配。修了也好，百姓想“登临送目”，“千古凭高对此，谩嗟荣辱” ，好歹也有个聚集人气的制高点。只希望今后天下太平，别瞎折腾，让建水西门能长存下去，几百年后，那就是真的古城门了。

      离西门楼不远的临安路上，座落着被誉为“临安首寺”的指林寺。寺名由来，据碑刻记载：宋代大理国统治此地时期，此地是一片茂密的森林。某日，有人逐鹿至林中，鹿忽不见。只见一异人前来，指着森林对众人说：“鹿居此久矣，汝辈为何取它？”言毕，亦复不见。众人皆惊诧，以为遇到神人神鹿，便立小庙，绘塑神像以祀。后香火日盛。至元代时，郡人扩建庙宇，大兴土木，建殿修塔，栖主持，并取前述异人事，书“指林寺”匾悬于门楣。碑刻称：“寺始于宋，成于元，而兴于今”。明、清时进一步扩建，“幡幢杂沓，鼓钟振扬，为一郡瞻依之所”，“有十方大禅刹之风”，成为滇南的著名禅寺。

      我们现在看到的指林寺，早已没有往日的气派，据说只剩下正殿和牌坊。但正殿经古建专家证实，确为700多年前元代所建，而如此古老的木构架建筑，全国罕见。正殿内绘于明代的壁画；正殿丹墀前牌坊上，相传是逃亡入滇的明建文帝题写的“第一山”；,殿前的石栏、碑刻，斑驳磨损，一一见证了风雨飘摇的历史。建水党校现在指林寺内，指林寺和其他完整的寺院不同，没有主持，没有僧众，也没有香烟缭绕和暮鼓晨钟。但正殿和牌坊保存完好，到处干净整洁，草木茂盛。这样很好，作为古迹，自有属于它的历史。毁了的就毁了，没有必要全部修复；而保护那些历经劫难仍留下来的古迹，就是后人应尽的义务和责任。虽然党校设在古寺内有点滑稽，但像指林寺这样由政府管理的模式，对保护古寺大有好处。