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酥皮三文鱼

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发表于 2013-11-5 07:48:59 |显示全部楼层
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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效,非常适合老人和孩子食用,在大宝的影响下,俺也爱上了这种美味,因为每次到超市大宝都要选上一盒三文鱼刺身,今天买了三种,刺身、烟熏三文鱼还有鱼皮,烟熏的不常吃,不过闻起来真是不错,只是颜色有些猩红,我又进微波炉稍叮了一下,和飞饼一起做了这款酥皮三文鱼!简单做西餐,美味,营养!

材料:烟熏三文鱼、飞饼、洋葱、柠檬汁、迷迭香、胡椒、盐
做法:
1、准备材料
2、将烟熏三文鱼和洋葱切丁,加入适量柠檬汁、盐和胡椒,撒上适量迷迭香,入微波炉叮一下,有洋葱香味即可
3、飞饼回温后用瓶盖压出小饼
4、六张即可
5、烤箱200度,将小饼烤至上色膨起即可
6、将拌好的三文鱼码放到酥饼上,再盖上一层酥饼,再码一层三文鱼,食用前挤适量沙拉酱即可

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发表于 2013-11-5 08:06:16 |显示全部楼层
看了半天,才发现自己买不起三文鱼!
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