牛鞭壮阳汤

户外的明天 · 发表于 2011-11-29 22:32:28

主料：极乐牛鞭200克（无需泡发）、鸡肉500克、人参1根

辅料：胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克

枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量（清补凉可代替）

1、打开极乐牛鞭包装盒取出包装袋里的牛鞭，将其切成薄片；

2、鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好；（清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。）

扣扣2006 · 发表于 2011-11-29 23:50:40

3、先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；

4、放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟；

5、出锅之前放入香菜和葱段即可。

烹饪技巧
1、采用的极乐牛鞭是真空包装的熟食，所以无需像其它牛鞭那样泡发，只需简单的切片就可以直接下锅，但是要在汤做好的前15分钟再加入，以免将牛鞭煮化。

2、鸡肉炖的时间可以根据鸡的种类适当调整，我采用的是一般的子鸡很好炖的，如果是老母鸡的话那就要多炖个把小时以上了。

点评
补肾壮阳牛鞭汤属私家菜，口味清淡、浓郁鲜香、红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。

户外的明天 · 发表于 2011-11-30 01:08:50

这个我喜欢，下次带到户外，骗户外美女吃，吃完再告诉她们是什么东东:lol

小辣椒 · 发表于 2011-11-30 02:27:00

今晚刚吃了牛鞭煲牛大力

美羊羊 · 发表于 2011-11-30 03:45:10

体验过？

晓麦 · 发表于 2011-11-30 05:03:20

人参?萝卜? 能一起吃?

旖旎风光 · 发表于 2011-11-30 06:21:30

吃完好使不？:lol

勇往直前者 · 发表于 2011-11-30 07:39:40

LZ美眉吃这个不合适，给我吃

花恬静美 · 发表于 2011-11-30 08:57:50

成了萝卜汤了～～～～

忘了算了 · 发表于 2011-11-30 10:16:00

应该是党参吧

我们没有错 · 发表于 2011-11-30 11:34:10

介个东东额~
俺们经常做滴，俺们都是买新鲜地回家自个做。

凸囧凸 · 发表于 2011-11-30 12:52:20

我只知道白萝卜和胡萝卜似乎不能一起吃

户外的明天 · 发表于 2011-11-30 14:10:30

:funk::shutup::funk:
真的有效吗？吃啥其实是........

回忆当初 · 发表于 2011-11-30 15:28:40

学习！！！！

倒计时 · 发表于 2011-11-30 16:46:50

吃完后要试试感觉~

户外的明天 · 发表于 2011-11-30 18:05:00

{:2_29:}牛鞭能吃吗？真吓人。。。www.idting.com

樱色舞 · 发表于 2011-11-30 19:23:10

哇，极乐……

户外的明天 · 发表于 2011-11-30 20:41:20

:funk::funk:

户外的明天 · 发表于 2011-11-30 21:59:30

{:2_28:}

杀破狼 · 发表于 2011-11-30 23:17:40

大补啊，呵呵

提拉米苏 · 发表于 2011-12-1 00:35:50

收藏了先。

伯爵 · 发表于 2011-12-1 01:54:00

真猛啊这汤是男人的加油站

幼幼哈哈 · 发表于 2011-12-1 03:12:10

看一下。。。。。。。。。。。。。。。

学校顽疾 · 发表于 2011-12-1 04:30:20

真的有效果吗？呵呵

彩云之南 · 发表于 2011-12-1 05:48:30

好东西啊~~神物

青花瓷 · 发表于 2011-12-1 07:06:40

。。。。。。。

牛鞭壮阳汤

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