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上海滩吃上海菜....不断更新中

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发表于 2011-11-11 18:48:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
{:5_131:} :lol 上海菜简称沪菜,上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以红烧、生煸和煨法为多,爱用浓油赤酱。汤卤醇厚,注重原味,咸淡适口。其名菜有生煸草头、椒盐蹄胖、五味鸡腿、双包鸭片、卤糟猪脚肉丝黄豆汤四鲜白菜墩蜜枣扒山药口蘑锅巴汤炒毛蟹等。

  淞沪风味,以上海菜为代表,上海菜,习惯叫,“本邦菜”,是从农家便饭便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生偏见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。

俺在上海已经好久了,习惯了上海菜的味道,出门时间长了还会是不是想起那淡淡的口味,看看片片也算解馋喽~:lol

发表于 2011-11-11 23:22:16 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-12 03:55:51 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-12 08:29:26 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-12 13:03:01 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-12 17:36:36 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-12 22:10:11 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-13 02:43:46 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-13 07:17:21 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-13 11:50:56 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-13 16:24:31 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-13 20:58:06 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-14 01:31:41 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-14 06:05:16 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-14 10:38:51 | 显示全部楼层
{:5_131:} 还有
发表于 2011-11-14 15:12:26 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-14 19:46:01 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-15 00:19:36 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-15 04:53:11 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-15 09:26:46 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-15 14:00:21 | 显示全部楼层
{:5_131:}
发表于 2011-11-15 18:33:56 | 显示全部楼层
{:5_131:} 还有啊~哈哈·~
发表于 2011-11-15 23:07:31 | 显示全部楼层
好了~先发这些~~慢慢在上~~{:5_139:}
发表于 2011-11-16 03:41:06 | 显示全部楼层
您倒是慢慢上片片了,
俺的口水可是流呀流呀流呀~~~~~~~~~~~
太有诱惑力,太对我的胃口了
我去上海那会儿,怎没遇到您呐?
发表于 2011-11-16 08:14:41 | 显示全部楼层
哪位那里有杀美食软件?
先给俺杀杀毒
俺~~~~~~~~~~
中毒了~~~~~~~~~~~~~~~~
楼主,报销机票吧,俺要飞到旅顺,再转机到上海让您请俺吃饭
发表于 2011-11-16 12:48:16 | 显示全部楼层
您倒是慢慢上片片了,
俺的口水可是流呀流呀流呀~~~~~~~~~~~
太有诱惑力,太对我的胃口了
我去上海那会儿,怎没遇到您呐?
美小伢 发表于 2009-5-15 23:32



那下次去~一定找俺啊~~:lol
发表于 2011-11-16 17:21:51 | 显示全部楼层
哪位那里有杀美食软件?
先给俺杀杀毒
俺~~~~~~~~~~
中毒了~~~~~~~~~~~~~~~~
楼主,报销机票吧,俺要飞到旅顺,再转机到上海让您请俺吃饭
美小伢 发表于 2009-5-15 23:35



来吧~~哈哈~~机票报销~~请你大吃一顿啊~~:lol
发表于 2011-11-16 21:55:26 | 显示全部楼层
还是喜欢川菜,最爱是火锅!
发表于 2011-11-17 02:29:01 | 显示全部楼层
9楼的图片与文字错了吧,应该是草头吧。草头可是本帮名菜
发表于 2011-11-17 07:02:37 | 显示全部楼层
口水流的哗哗的

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