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美味羊肉炉的做法

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007
发表于 2011-12-23 14:56:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
带皮羊肉600克,豆瓣3大匙,葱(切粒)2根,姜(切片)4片,白菜300克,汤头1000毫升,火锅豆腐1块,酱油1大匙,糖1茶匙 。
做法:
1、羊肉洗净切条状,用开水汆烫后泡冷水。
2、把菜料中的豆瓣先炒香再加葱粒,加入姜片拌炒后加入白菜、高汤与调味料,最后加羊肉并移入陶锅。
3、等稍煮开再放入豆腐并加盖,用小火慢煮1小时,待羊肉软烂即可食用。
4、食用时可将羊肉蘸酱调匀来供羊肉蘸食,风味独到。    http://www.hexingfd.com
007
发表于 2011-12-23 17:32:20 | 显示全部楼层
喜欢羊肉,但不懂煮。
发表于 2011-12-23 20:08:40 | 显示全部楼层
发表于 2011-12-23 22:45:00 | 显示全部楼层
这个主要是介绍做法。。。图片可能楼主没拍。或者根本就没做。。。。

明天就试试。。羊肉喜欢,。但是那股子味要去掉挺麻烦
发表于 2011-12-24 01:21:20 | 显示全部楼层
来看一下,我郁闷了,没有时间关注这里的美食了!!!
发表于 2011-12-24 03:57:40 | 显示全部楼层
007
发表于 2011-12-24 06:34:00 | 显示全部楼层
发表于 2011-12-24 09:10:20 | 显示全部楼层
没有图啊,有图就更好了
发表于 2011-12-24 11:46:40 | 显示全部楼层
文字描述很吸引人,想看图片。

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